炭水化物について

2012年11月8日

炭水化物は、米・パン・麺類・イモ類で、これらは、脳の唯一のエネルギー源になります。

では、これらの中で、どれがダイエットに適しているでしょうか?
それは、皆さんご存知のとおり「米」です。
パンは作る過程で、砂糖・バター・小麦粉を使い、さらに食べるときにジャムやバターなどをつけて食べますよね。
このときにカロリーがさらにプラスされてしまうので、パンを主食とされている方は、太る傾向にあります。

麺類は、噛む回数がかなり減るため、食べすぎてしまいがちになります。

しかも、どちらも原材料が粉を使っていますよね。
粉物は、体のなかの水分を吸収してしまい、むくみの原因にもなるんです。

同じ炭水化物でも、結構違いがあるんですよ。
さらに、もうワンランクアップするには、茶色いものを選びましょう。
「白米」より「玄米」、「食パン」より「ライ麦パン」、「うどん」より「そば」…といった具合です。
茶色いものは、精製度が低いので、食物繊維やビタミン・ミネラルが含まれている量が多いんですよ☆

炭水化物ばかりは良くないですが、炭水化物も上手に摂りながらダイエットしていきましょう( ̄∇+ ̄)

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